Pane ai cereali
1 busta di preparato per pane ai cereali Molino Rossetto
290 ml di acqua
Semi di sesamo
(ovviamente il pane puo essere arricchito da formaggi, salumi, olive..)
Ho messo tutto nella pancia della mia "Clementina" con funzione di solo impasto e l’ho lasciato lievitare l’impasto nella macchina per un ora. Quando l’impasto è lievitato l’ho scaravoltato su di un tagliere, l’ho impastato briefly with a little flour and detached from mixing three parts of about 190 g and I hung out and trained them forming long strings on a sheet of parchment paper the same size loaf pan. I made the braid, and I placed it all in the mold. With advanced I made the dough and let the rolls rise for the whole 40 minutes. After this time, I brushed with olive oil and bread rolls and I poured out the seeds and I cooked in a hot oven at 200 g for 15-20 minutes.
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